【全面了解】铁观音的种类和特点有哪些？
铁观音是中国传统名茶之一，闻名于世。它是一种半发酵茶，烘焙程度适中，风味独特。铁观音的种类和特点有哪些呢？
种类
- 正岩铁观音：产于福建省武夷山市，茶树生长于岩石缝隙中，因此品质优异。
- 水仙铁观音：产于福建省南安市，因其香气像水仙花而得名。
- 浓香型铁观音：产于福建省安溪县，以其香气浓郁而著名。
- 清香型铁观音：产于福建省安溪县，以其清香幽雅而著名。
特点
铁观音的特点有以下几个方面：
- 外形：铁观音的外形条索紧结，色泽墨绿，有光泽。
- 香气：铁观音的香气高雅，清香幽雅，有闻即爱的特点。
- 滋味：铁观音的滋味醇和，回甘生津，具有浓郁的茶香和鲜爽的口感。
- 汤色：铁观音的汤色橙黄明亮，清澈透亮。
总的来说，铁观音是一种品质优异的半发酵茶，烘焙程度适中，香气高雅，滋味醇和，回甘生津，是茶界的佳品。