福建碧螺春的辨别方法,你知道吗?
福建碧螺春的辨别方法,你知道吗?
福建是我国著名的茶叶产区,出产的碧螺春更是备受大家喜爱。但是,市场上有许多假冒伪劣的碧螺春,该如何辨别呢?下面就为大家介绍几种辨别方法。
一,外形特征
优质的碧螺春外形整齐,紧结,色泽绿润,似螺旋而成,如同春草茵茵,清晰度好,不易松散,茶叶表面带有细毫,色泽明亮,具有自然的弯曲度,而不是人为压捣造成的直杆状。
二,香气
优质的碧螺春茶叶香气清香高雅,具有鲜花香,果香和蜜香等甜香,入口后具有一定的持久性,能够在口腔中留存一段时间。
三,色泽
优质的碧螺春冲泡后汤色碧绿明亮,水色清澈透亮,茶叶底嫩绿匀称,叶形完整,更加能够体现出该茶的品质与质量。
四,口感
优质的碧螺春口感爽滑,入口清新甘醇,回味甘甜,不带苦涩,茶汤有厚度,能够在口腔内形成一种独特的感觉,这也是区分优质碧螺春与劣质碧螺春的关键。
五,水温与冲泡时间
冲泡碧螺春的水温应该控制在80℃左右,冲泡时间不宜过长,一般在30秒左右即可,以免茶汤过于苦涩,影响口感。
希望通过以上几种方法,大家能够更好地辨别出优质的福建碧螺春,享受到更加纯正的茶香与口感。