【饮茶达人必备】上等碧螺春品鉴，教你如何选购和品味

碧螺春是中国十大名茶之一，原产于江苏苏州太湖西南的吴山。色绿如碧，形如螺，故名碧螺春。它的茶汤清香高爽，有“香气浓郁，回甘悠长”的特点。下面，我们一起来学习如何选购和品味上等碧螺春。

如何选购上等碧螺春？

1. 正规渠道购买：选择正规的茶叶专卖店或者有信誉保证的电商平台购买，避免买到假冒伪劣的茶叶。

2. 观察外形：上等碧螺春的茶叶大小、形状、颜色均匀，包装精美，无异味。

3. 闻香识茶：打开包装，闻一闻茶叶的香气，上等碧螺春的香气清新自然，没有杂味。

4. 观察汤色：用沸水冲泡后，观察茶汤颜色，上等碧螺春的茶汤清澈明亮，没有浑浊。

如何品味上等碧螺春？

1. 准备工具：碧螺春、瓷制品茶具、沸水、茶叶船、茶巾等。

2. 泡茶步骤：

（1）将适量的碧螺春放入茶壶中，倒入沸水冲泡。

（2）第一泡用来清洗茶叶，倒掉茶汤。

（3）第二泡开始，每次冲泡时间不宜过长，约20秒左右即可。

（4）将冲泡好的茶汤倒入茶叶船中，用茶巾擦干茶杯，倒入茶汤品尝。

3. 品味特点：上等碧螺春的茶汤清香高爽，具有鲜爽甘醇、回甘悠长、香气浓郁等特点。

4. 注意事项：品尝茶叶时，应注意不要过烫口腔，可以在茶叶中加适量的水，使茶汤降温，避免烫伤口腔黏膜。

上等碧螺春是一种高质量的茶叶，选购和品味都需要有一定的技巧和方法。希望本文能够帮助到喜爱饮茶的朋友们，更好地享受茶叶的美妙风味。