龙井茶产地在哪?解析龙井茶的产地及特点

龙井茶是一种中国传统名茶,产地在杭州市西湖区。

龙井茶产地在哪?解析龙井茶的产地及特点

龙井茶以其独特的色,香,味,形成为世界茶叶界的一颗璀璨明珠。

杭州被誉为中国十大名茶之一的龙井茶是在当地西湖区的村庄中种植采制的。

龙井茶的产地西湖区地处杭州市核心区域,自古便是茶叶产区,素有“上有天堂,下有苏杭”的美誉,是全国龙井茶的主产区之一。

龙井茶的特点

  • 外形:将龙井茶叶展开,形如斧头,扁平而整齐。
  • 色泽:龙井茶色泽绿润明亮,鲜艳欲滴。
  • 香气:龙井茶茶香清高,闻之具有清新怡人之感。
  • 滋味:龙井茶味鲜爽,回甘,滋味醇厚。

龙井茶的制作工艺讲究手工,用手轻轻抖动龙井茶叶,让它们尽可能地展开,散开。接着,用温水将茶叶冲洗,使其表面的灰尘和杂质清除干净。汆泡的水要用温水,不宜用开水,以免龙井茶烫伤,煮老。龙井茶采摘时间一般在谷雨前后,即每年的清明节左右,此时的龙井茶嫩芽嫩叶含水分多,茶汤甘醇。

龙井茶不仅是中国传统名茶,也是杭州的重要名片,每年吸引着众多的游客前来品尝。