铁壶泡金骏眉好吗?适合吗?
铁壶泡茶是茶友们比较常用的泡茶方式之一,那么铁壶泡金骏眉这种红茶好不好呢?
什么是金骏眉?
金骏眉是一种以福建武夷山为原产地的红茶,别名武夷红茶。它的外形条索紧结,色泽金黄,故得名金骏眉。其茶汤橙黄明亮,香气鲜爽,滋味浓郁。
为什么要用铁壶泡金骏眉?
铁壶泡茶的好处是因为铁壶材质本身能够吸收茶香,泡出的茶汤更加醇厚,同时铁壶还能够保温,不易散热,可以让茶汤保持温度,让茶香更加持久。
适合用什么样的铁壶泡金骏眉?
铁壶泡金骏眉,最好选择容量在100ml以上,比较宽口的壶,这样能够让茶叶充分展开,释放出更多的香气和味道。
怎么泡金骏眉?
1. 清洗茶具:将铁壶和茶杯用温水冲洗干净,去除杂质。
2. 加入茶叶:将金骏眉茶叶放入铁壶中,一般建议每100ml放2-3克茶叶。
3. 泡茶:先将80℃左右的温水倒入铁壶中,浸泡1-2分钟后倒出,这样可以去除茶叶的杂质和异味。再倒入稍微热一点的水,用沸水冲泡,浸泡2-3分钟即可。
小贴士:
1. 泡茶要用开水,但是不要将水烧得过烫,这样容易破坏茶叶的香气和口感。
2. 第一泡茶水最好不要喝,主要是为了让茶叶充分展开。
3. 泡茶的时间可以根据个人口味来调整,一般在2-3分钟之间。
铁壶泡金骏眉,不仅能够让茶汤更加醇厚,而且还能够保温,让茶香持久。如果你是红茶爱好者,不妨试试用铁壶泡金骏眉,相信会有意想不到的惊喜。