金骏眉的口感有点发酸？这是为什么，该如何品尝？

金骏眉是一种中国传统名茶,因其外形似马头琴中的“金骏马”,故名。它属于黑茶,采用的是大叶种茶树的茶叶,经过特殊的发酵,揉捻,干燥等工艺制成。它的外形条索紧结,乌润油亮,滋味醇和而香甜,是一款口感独特的茶叶。

口感有点发酸,这是为什么？

有些人喝金骏眉会感觉口感有点发酸,这是因为金骏眉茶中的茶多酚含量高,也就是说它是属于酸性的茶。另外,如果泡的时间过长,茶汤也会显得比较酸。但这并不是说金骏眉的口感不好,相反,它的微酸口感是其醇厚滋味的一大特色,也是其受欢迎的原因之一。

该如何品尝金骏眉茶？

品尝金骏眉茶时,我们需要注意以下几点：

1. 选用高质量的金骏眉茶叶：优质的金骏眉茶叶外形紧结,色泽乌润油亮,闻之有香,品之有味。
2. 准备好茶具：选择透气性好的紫砂壶或玻璃杯,以便观察茶汤颜色和变化。
3. 掌握好水温和时间：建议用90℃左右的热水冲泡,第一泡时间不要超过30秒,之后每泡时间适当延长。
4. 品尝时注意感受：品尝金骏眉茶时,可以先闻香,再品味汤色,最后品尝滋味。注意口感,回甘和余香的感受。

总之,品尝金骏眉茶需要耐心和细致,只有这样才能感受到它独特的口感和香气。