揭秘碧螺春怎么感觉像发霉？专家来解析真相！

碧螺春是中国传统名茶之一,以其鲜爽回甘,香气高长而著名。但是,有些消费者在饮用碧螺春时,会感觉像是喝到了发霉的东西,这到底是怎么回事呢？

针对这个问题,我们请来了专家来解析真相。

首先,专家表示,如果碧螺春真的发霉了,那么就不应该饮用,因为发霉的食品会对身体造成伤害。但是,如果只是感觉像是发霉了呢？这可能与碧螺春的特点有关。

据了解,碧螺春是一种低温发酵的茶叶,由于其在制作过程中没有进行杀青,所以茶叶中的酶类仍然活跃着,在茶叶保存期间会继续发酵。这种发酵会让茶叶产生一种特殊的香气,但是也会让茶叶的外观变得暗淡,甚至有些部位会出现发霉的迹象。

但是,这并不表示碧螺春真的发霉了,而是茶叶自身的特点。如果在保存期间,茶叶没有受到过多的湿气和阳光的照射,也没有与其他异味物质接触,那么就不会真正的发霉。

专家提醒消费者,在购买碧螺春时,一定要选择正规的商家,选择新鲜的茶叶,避免购买过期或储存不当的茶叶。同时,要注意茶叶的保存,尽量避免湿气和阳光照射,保持干燥通风,就可以避免茶叶产生发霉的迹象,也能更好地保持茶叶的香气和口感。

综上所述,感觉像是发霉的碧螺春并不是真的发霉,而是茶叶自身的特点。消费者在购买和保存时,要注意选择正规商家和正确的保存方法,才能更好地享受碧螺春的美味。