解密碧螺春:到底是茶还是凉茶?
解密碧螺春:到底是茶还是凉茶?
碧螺春,作为中国十大名茶之一,被誉为“香,味,形,色”俱佳的绿茶。但是,对于很多人来说,碧螺春却常常被误认为是凉茶。那么,到底碧螺春是茶还是凉茶?下面,我们来一起解密。
碧螺春是什么?
碧螺春是产于中国江苏太湖四山一带的一种绿茶。它的名字来源于其茶叶的形状,像螺壳一样蜷缩成“碧螺”,状如春芽而得名。
碧螺春是一种手工制作的茶叶,以其制作工艺而著称。它的制作过程非常繁琐,需要经过采摘,晾凉,杀青,揉捻,干燥等多个工序。其中,揉捻的环节尤其重要,因为它可以将茶叶中的汁液挤出,使得茶叶更加鲜嫩,香气更加浓郁。
碧螺春和凉茶有什么区别?
凉茶是一种中药饮品,以清热解毒,祛湿止渴等为功效,主要由清凉的薄荷,菊花,金银花等草本植物制成。它的口感清爽,可以降温解热,适合夏季饮用。
而碧螺春则是一种茶叶,口感鲜爽,回甘,其主要成分是茶多酚等物质。它的功效与普通绿茶相似,具有清热解毒,降血脂,抗氧化等作用。
为什么碧螺春会被误认为是凉茶?
一方面,碧螺春的名字中带有“春”字,容易被认为是春天喝的清凉饮品。另一方面,碧螺春外观上的绿色,与凉茶的颜色十分相似,也容易引起误解。
结语
总的来说,碧螺春是一款优秀的绿茶,具有独特的制作工艺和口感。虽然它的名字和外观容易被误认为是凉茶,但是,我们还是要认识到它是一种茶叶,具有清热解毒,抗氧化等多种功效。所以,如果你想要品尝到优质的碧螺春茶,那就一定要注意选择正宗的茶叶,并正确地泡制使用。