探秘中国传统名茶——碧螺春，了解其历史文化和制作工艺

碧螺春是中国传统名茶之一,源于江苏省苏州市太湖西南的东山乡碧螺寺附近。其历史悠久,制作工艺独特,因此备受茶客喜爱。

传统名茶

碧螺春是中国传统名茶之一,被誉为“中国十大名茶”之一。其独特的口感,香气和营养价值备受人们追捧。

历史文化

碧螺春的历史可以追溯到明朝,当时这种茶叶只在碧螺寺周边的山区中采摘,属于非常罕见的茶叶品种。后来,经过几百年的发展,碧螺春逐渐成为中国传统名茶,并在世界茶叶市场上崭露头角。

制作工艺

碧螺春制作工艺独特,主要包括采摘,萎凋,杀青,揉捻,烘干等过程。其中最关键的是揉捻工艺。碧螺春的工艺要求揉捻得当,才能使茶叶的形状和香气更加完美。

探秘

如果你想更深入地了解碧螺春这种中国传统名茶,不妨前往苏州市太湖西南的东山乡,亲身体验当地的制作工艺和品尝碧螺春的口感。相信你一定会对这种茶叶爱不释手。