铁观音炒菜的家常做法，口感绝佳

铁观音是一种名贵的中国茶，但是你知道吗？它也可以用来炒菜！用铁观音来烹饪菜肴，不仅能增加茶香味，还能为菜肴带来一种特别的口感。下面是铁观音炒菜的家常做法，让你尝到绝佳的口感。

材料：

• 铁观音茶叶：10克
• 鸡腿肉：300克
• 洋葱：1个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 蒜末：适量
• 生姜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将铁观音茶叶用沸水冲泡一分钟，然后沥干水分备用。
2. 将鸡腿肉切成块状，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒分别切成角状。
4. 平底锅中倒入油，烧热后加入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄。
5. 将煎好的鸡肉块盛出，锅中留底油，加入洋葱、青椒、红椒翻炒。
6. 炒至蔬菜变软后，加入茶叶翻炒均匀。
7. 加入煎好的鸡肉块，继续翻炒至均匀。
8. 加入蒜末、生姜末，淋入生抽，炒匀即可出锅。

以上就是铁观音炒菜的家常做法，简单易学，口感绝佳。试试使用铁观音来烹饪美食，给你的家人和朋友带来惊喜吧！