碧螺春到底属于大叶茶还是小叶茶？解答你的疑惑！

茶叶的品种繁多,然而碧螺春却是一款备受人们喜爱的名茶之一。但是,关于碧螺春属于大叶茶还是小叶茶的问题,却让许多茶友产生了疑惑。

首先,我们要了解什么是大叶茶和小叶茶。大叶茶是指茶树种植在较为宽阔的土地上,叶子较大,较宽；而小叶茶则是指茶树种植在相对狭小的土地上,叶子较小,较细。

那么,碧螺春到底属于哪一类呢？经过专家们的研究,我们可以得出结论：碧螺春属于大叶茶。

相信有些茶友会问：碧螺春的叶子看起来不是很小吗？为什么会归为大叶茶呢？其实,碧螺春的叶子虽小却很肥厚,同时又有很多细嫩的芽叶,所以被归为大叶茶。

那么,为什么要将碧螺春归为大叶茶呢？这是因为碧螺春的原料茶叶是由太湖流域的黄山一带的茶树采摘而来的。而这里的土壤肥沃,气候湿润,茶树得到了很好的生长环境,所以叶子较大。

此外,碧螺春的制作工艺也是属于大叶茶的茶制。在制作碧螺春时,需要用到揉揉技术。揉揉技术有一个重要的特点,就是揉得越好,茶叶越细。而揉好的细茶叶更容易发酵,从而产生更好的口感。所以,制作碧螺春时,要求碧螺春原料茶叶越细越好,这也是为什么碧螺春被归为大叶茶的原因之一。

最后,总结一下,碧螺春属于大叶茶。虽然碧螺春的叶子看起来比较小,但是其肥厚的叶片和细嫩的芽叶,以及制作时的揉揉技术,都使得碧螺春更适合被归为大叶茶的茶制。希望这篇文章能够为茶友们解答关于碧螺春属于大叶茶还是小叶茶的疑惑。