碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏苏州和浙江湖州交界的太湖东南岸,属于绿茶。它的茶汤清澈明亮,香气清高,口感鲜爽回甘,是茶中佳品。
春日采花,美好享受
采摘是制作好茶的第一步,碧螺春的采摘时间在清明至谷雨之间,也就是春季。采摘时,只挑选嫩芽和嫩叶,手法轻柔,不破坏茶树。采摘后的茶叶,经过精心加工,才成为色香味俱佳的碧螺春。
品尝碧螺春,享受美好时光
品尝碧螺春时,可以选用透明的玻璃杯,让茶汤清晰可见。先闻一下茶香,再品一口,让茶汤在舌尖上散发出清新的味道。每一口都能体会到采摘时的清新气息,享受春日采花的美好。