喜欢大红袍？来了解大红袍的历史、品种、泡法！
大红袍,是中国十大名茶之一,属于武夷岩茶中的一种。下面为大家介绍一下大红袍的历史,品种和泡法。
历史
大红袍的历史可以追溯到明朝,当时已经是贡品。据传说,明朝有一位官员因为在茶树下休息时感到疲劳,喝了一口茶汤后竟然精神焕发,之后他就对这种茶情有独钟。这种茶就是大红袍。
品种
大红袍主要有清香型,浓香型,肉桂香型等多种。其中,清香型是最具代表性的品种之一,它具有香气高,汤色橙黄,滋味浓郁,回甘强等特点。浓香型则是口感醇厚,甜度高。肉桂香型则是在清香型的基础上,增加了肉桂香的特点,香气更加浓郁。
泡法
泡大红袍需要用到高温瓷器,洁净的泉水以及透气性好的茶具。具体泡法如下：
- ,先将茶叶放入杯中,用100℃左右的水冲一遍,将茶叶浸湿。
- ,然后倒掉水,放入约1/3的水,渗透茶叶20秒左右,等水渗透后再加入剩下的水。
- ,第一泡水可以稍微凉一点,泡1-2分钟,茶汤可以随意品尝。
- ,之后的每一泡水温逐渐升高,时间逐渐延长,直到第五六泡时,水温可达到95℃,时间可长达1分钟以上。
以上就是关于大红袍的历史,品种和泡法的介绍。如果你也喜欢大红袍,不妨试试这种泡法,品尝一下这种茶的醇香滋味。