【图解】如何正确冲泡龙井茶？茶艺小白必看！

龙井茶是中国的一种名茶，因产于杭州西湖龙井而得名。龙井茶的叶片形态扁平光滑，色泽绿润，清香高爽，汤色明亮，滋味清醇爽口，是茶叶中的珍品。

如何正确地冲泡龙井茶呢？下面为大家介绍一下正确的方法：

步骤一：准备工作

• 准备茶具：茶杯、茶盘、茶匙、玻璃或陶瓷茶具等。
• 准备茶叶：优质的龙井茶叶。
• 准备水：优质的矿泉水或山泉水。

步骤二：洗茶

将龙井茶叶放入茶杯中，用80℃左右的温水冲洗数秒钟，然后倒掉水，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。

步骤三：注水

将热水冲入茶杯中，一般用刚刚烧开的水温度为宜，水温过高会破坏茶叶的香气和口感，水温过低会影响冲泡效果。

步骤四：浸泡

将热水注入茶杯中后，需要等待茶叶逐渐展开，释放香气，这个过程大约需要10-20秒钟。茶叶在热水中的时间不宜过长，否则会使茶汤变得苦涩。

步骤五：品尝

待茶叶逐渐展开后，就可以品尝了。取一口茶汤入口，让茶汤在口腔中停留几秒钟，感受茶汤的味道和滋味。品尝龙井茶的过程中，需要注意不要用力吸入空气，这样会影响品尝效果。

以上就是冲泡龙井茶的正确方法，希望对茶艺小白们有所帮助。另外需要提醒大家的是，选择优质的龙井茶叶非常重要，只有优质的茶叶才能冲泡出好喝的茶汤。