【探秘金骏眉：揭秘金色的神秘之处】

金骏眉，即以其金色的芽叶而得名，是中国著名的绿茶之一。其神秘之处不仅在于其颜色如金，更在于其独特的品质和生产工艺。

金骏眉的品质

金骏眉的茶树生长于中国福建省的武夷山，海拔1000米以上的高山区域。其茶叶自古以来被誉为“茶中佳品”，因其鲜叶中的芽叶尖尖如眉，故名“眉茶”。

金骏眉的品质优良，主要是因为其茶树生长环境较为严苛，得天独厚的自然条件使得其茶叶富含丰富的营养物质和天然香味，口感清爽，滋味鲜美。

金骏眉的生产工艺

金骏眉的制作工艺十分严格，其采茶、萎凋、杀青、揉捻、烘干等环节都需要精细的操作和严格的控制。

在采茶环节中，只采摘嫩芽，并且要在早晨露水未干时采摘，以保证鲜叶的鲜度和嫩度。

在制作工艺中，金骏眉的杀青过程是特别重要的一环。其采用的是“闷青法”，即将鲜叶放在锅中，用火加热至80℃左右，然后迅速将鲜叶放入凉水中进行冲水和降温，以保持鲜叶的嫩绿色和天然香气。

接着，在揉捻环节中，金骏眉使用的是双手揉捻和机器揉捻相结合的方式，使茶叶的内部细胞破裂，香味充分回收，口感更加浓郁。

金骏眉的神秘之处

金骏眉之所以神秘，不仅仅在于其品质和生产工艺，更在于其独特的“金色”。

据传，金骏眉的金色是因为其茶树生长于武夷山独特的红壤中，这种红壤中富含铁、铝等微量元素，使得茶树吸收了这些元素，才形成了金色的芽叶。

而且，金骏眉的金色还会随着茶叶的陈化而变得更加明显，这是其它茶叶所不具备的特点。

结语

金骏眉，其实就是一种神秘的茶。它的品质和生产工艺都非常独特，而其金色的芽叶更是为其增添了一份神秘的色彩。喝着金骏眉，品味着它的独特之处，也是一种享受。