金骏眉:探秘这款偏甜的茶品

金骏眉是一款起源于福建省福州市的红茶,因其外观呈黄金色而得名。这款茶饮略带甜味,适合喜欢口感柔和的人饮用。

金骏眉:探秘这款偏甜的茶品

探秘金骏眉制作工艺

金骏眉采用福建特有的制茶工艺——闽北红茶制作工艺。首先,采摘出新鲜嫩芽,再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。其中,闽北红茶的特殊之处在于揉捻时的手法,需要用手指轻轻搓揉嫩芽,使其叶汁均匀渗出,增加茶汤的香气和滋味。

品尝金骏眉:偏甜的茶品

金骏眉的口感较为柔和,但略带甜味,与其他红茶不同。在品尝时,可用玻璃杯,先将茶叶放入杯中,注入85℃-95℃的热水,浸泡约3-5分钟,待茶汤微黄时即可品尝。品尝时,可先闻香,再浅尝,最后深品,以尽情享受金骏眉的醇香滋味。

金骏眉相关茶品推荐

除了纯正的金骏眉外,市场上还有一些与金骏眉相关的茶品。

  • 金骏眉香片:将金骏眉的茶汤浓缩成片状,方便携带,可制成茶饮或食用。
  • 金骏眉奶茶:将金骏眉和牛奶混合,口感更为丰富。
  • 金骏眉芝士奶盖:在金骏眉奶茶的基础上,加入芝士奶盖,让茶饮更加奶香浓郁。

总的来说,金骏眉是一款适合初次接触红茶的人尝试的茶品,其口感柔和、略带甜味,深受不少人喜爱。