乌龙茶是中国六大茶类之一,福建省安溪县是乌龙茶的重要原产地之一。
安溪的乌龙茶以金骏眉最为著名,是中国最优质的乌龙茶之一。
金骏眉的制作过程繁琐,需要经过摇青,晾青,揉捻,烘干等多个工序。
其中,严格的“摇青”工序是保证金骏眉品质的关键。
金骏眉茶汤清澈明亮,香气持久,入口甘醇,回味生津。
金骏眉茶叶形如雀舌,色泽嫩绿,叶质柔软,富有弹性。
金骏眉乌龙茶的口感和香气都极为优秀,是茶叶爱好者必尝之茶。
除了金骏眉,安溪还出产铁观音,水仙,黄金桂等优质乌龙茶。
在安溪,游客可以参观茶园,品尝茶叶,了解乌龙茶制作工艺等。
