孟袍大红袍—中国名茶的故事

岩茶,又称岩茶乌龙,是以福建武夷山为主要产区的一种茶叶,其代表品种之一就是大红袍。

大红袍是岩茶中的佼佼者,其历史可以追溯到明代,据说是武夷山的一个名门望族的祖先因为救了一位出家人而获得了大红袍的茶树,从而开启了家族制作大红袍的历史。

贵族茶的名声,除了因为它的历史和传承,更是因为它的品质。大红袍茶树长势旺盛,叶子肥厚,汁水浓厚,炭焙后的茶叶金黄油亮,香气独特,滋味醇厚,回甘悠长,堪称中国名茶的典范。

但是,大红袍并不是一味好养的茶叶,它需要高海拔,云雾茫茫的武夷山才能生长,需要手工采摘,手工绿叶,经过多道手工工艺的烘焙和制作,才能保证其品质和口感。

因此,大红袍的产量很少,价格也很昂贵,是茶叶中的贵族,而它也因此成为了许多茶客和茶商的追捧者。

虽然现在有一些山寨的大红袍出现,但是只要细品过真正的大红袍,就会发现它的香气,滋味和回甘都是无法复制的。

总的来说,孟袍大红袍是岩茶中的一朵奇葩,它的历史,传承和品质都让人赞叹不已。如果你有机会品味到一杯真正的孟袍大红袍,一定会被它的醇厚口感和悠长回甘所征服。