龙井茶泡出来的是什么颜色？教你如何正确泡龙井茶！

龙井茶是我国的一种名茶,以其产于浙江杭州的西湖龙井为最佳。那么,龙井茶泡出来的是什么颜色呢？

一般来说,泡出来的龙井茶颜色偏黄,有时候也会带有一些绿色。这是因为龙井茶属于绿茶,因此茶叶中的嫩叶在加工过程中并没有经过发酵,保留了许多的叶绿素和茶多酚。这些物质在冲泡时会被释放出来,导致茶汤呈现出绿黄色调。

接下来,我们来分享一下如何正确泡龙井茶的方法：

1. 准备好茶具：龙井茶,玻璃杯或紫砂壶,温水。
2. 将龙井茶放入玻璃杯或紫砂壶中,约为茶具容积的三分之一。
3. 将温水注入茶具中,注水时要注意水温不要太高,最好控制在80℃左右。
4. 等待片刻,待茶叶展开后,继续加水,直至茶具装满。
5. 浸泡时间不宜过长,一般控制在2-3分钟之间。
6. 用茶杯或咖啡杯盛出茶汤,即可品尝了。

以上就是泡龙井茶的正确方法,大家可以根据自己的口味适量调整水温和浸泡时间。喜欢清淡口感的人可以控制浸泡时间短一些,喜欢浓郁味道的人可以加大茶叶分量或延长浸泡时间。