怎么做铁观音奶油？教你一步步制作！
铁观音奶油是一种口感细腻、香气浓郁的糕点，非常适合作为下午茶点心或者小礼物送给亲朋好友。下面我们就一起来学习如何制作铁观音奶油吧！
所需材料：
- 铁观音茶叶20克
- 无盐黄油200克
- 糖粉100克
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉300克
- 泡打粉2克
步骤：
- 将铁观音茶叶用热水泡10分钟，然后沥干水分备用。
- 将黄油和糖粉放在容器中，用电动打蛋器打至膨松。
- 逐个加入鸡蛋并不断打匀，直至混合均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入容器中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 加入沥干水分的铁观音茶叶，再次搅拌均匀成面团。
- 将面团放入保鲜膜中，冷藏30分钟。
- 将面团取出，擀成厚度约为0.5厘米的饼状。
- 使用饼干模具将面团切割成想要的形状。
- 将铁观音奶油饼放入烤盘中，烤箱预热至170℃，烤15分钟左右。
- 取出烤好的铁观音奶油饼，放在冷架上自然冷却即可。
以上就是制作铁观音奶油的全部步骤，希望大家都能尝试一下制作这款美味的糕点。如果你喜欢这篇文章，记得分享给你的亲朋好友哦！