【解密】碧螺春表面是什么？不可错过的茶叶知识！

茶叶是中国的传统饮品，有着悠久的历史和文化底蕴。其中，碧螺春是中国名茶之一，以其清香、鲜爽、回甘著称。但是，你是否知道碧螺春茶叶表面的细毛是什么？下面就让我们来揭开这个茶叶的神秘面纱。

碧螺春的来源

碧螺春茶叶产于中国江苏省苏州市太湖之滨，是一种用一芯两叶制作的绿茶。它的名字来自于茶叶外形像碧螺，而“春”则表示它是春茶，一年中最好的茶叶时节。

碧螺春表面的细毛是什么？

碧螺春表面的细毛是茶芽上的白毫。茶芽是茶树新梢的嫩叶，茶树生长的过程中，茶芽上会长出一些细白毫，这些白毫可以保护茶芽，防止它受到紫外线伤害和病虫害的侵袭。

在制作碧螺春的过程中，采摘下来的茶芽和细毫会一起被放入炒锅中炒制，使得茶叶的香味和口感更加浓郁。因此，碧螺春茶叶表面的细毛是非常重要的，它决定了茶叶的品质和口感。

碧螺春的品质评定

碧螺春的品质主要由选材、工艺、色香味三个方面来评定。

• 选材：以一芯两叶的嫩芽为原料，芽头要肥壮、芽叶要饱满，且要在清晨采摘。
• 工艺：采摘后要在1小时之内完成初制，经过杀青、揉捻、炒制等多个工序制成茶叶。
• 色香味：茶叶外形要形似碧螺，色泽翠绿，清香扑鼻，味道鲜爽回甘。

结语

碧螺春是中国名茶之一，有着良好的口感和健康功效。在品尝碧螺春的过程中，我们不仅可以享受茶叶的美味，还可以了解茶叶的制作过程和文化背景。希望通过这篇文章，您对碧螺春茶叶有更深入的了解。