铁观音茶的功效和做法，教你如何品尝正宗铁观音

铁观音茶是中国传统名茶之一,起源于中国福建武夷山,因为其叶子形状似铁钩,滋味浓郁,被誉为“茶中之王”。铁观音茶有很多功效,也有很多种做法,下面将为大家详细介绍。

铁观音茶的功效

• 1,祛火解毒：铁观音茶有清热解毒的功效,特别适合长期吃油腻食物的人群。
• 2,减肥瘦身：铁观音茶所含的茶多酚能够帮助减少体内脂肪的储存,有助于瘦身。
• 3,美容养颜：铁观音茶中含有丰富的多酚类物质,能够有效抗氧化,具有美容养颜的效果。
• 4,缓解疲劳：铁观音茶中的茶碱和咖啡因能够刺激中枢神经系统,起到增强体力和缓解疲劳的作用。

铁观音茶的做法

铁观音茶的做法有很多种,下面介绍其中两种最经典的做法：

1,冲泡法

将铁观音茶叶放入茶瓶中,倒入80℃-90℃的开水,静置1-2分钟后即可饮用。如果想要更好的口感,可以用同样的方法冲泡2-3次,每次时间逐渐延长。

2,工夫茶法

将铁观音茶叶放入泡茶壶中,先进行“打底洗茶”的步骤,然后再进行多次冲泡,每次冲泡的时间逐渐延长。

如何品尝正宗铁观音

品尝铁观音茶的时候需要注意以下几点：

• 1,观察外形：铁观音茶叶形状扁平卷曲,色泽墨绿,叶脉清晰。
• 2,闻香识茶：铁观音茶香高锐而鲜爽,有乳香,兰花香和果香等。
• 3,品味滋味：铁观音茶滋味浓郁,回味甘甜,有些品种还带有一些肉桂味。
• 4,辨认真假：正宗铁观音茶叶有一定的产地标识和质量标准,可以通过认真辨认来判断是否正宗。

以上就是铁观音茶的功效和做法,以及品尝正宗铁观音的方法,希望对大家有所帮助。