碧螺春是绿茶还是红茶？茶叶知识大揭秘！

什么是碧螺春？

碧螺春是传统名茶" href="https://www.xiziyucha.com/69582/">中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市太湖流域的吴县（今苏州市吴中区）。据说碧螺春的名字来源于采茶人在采茶时拾起的螺壳，形状像螺壳的茶叶就被称为碧螺春。

碧螺春是绿茶还是红茶？

碧螺春是绿茶。

绿茶和红茶的区别在于制作工艺不同。绿茶需要经过杀青、揉捻、烘干等步骤制作而成，绿茶的茶叶颜色鲜绿而且清香怡人。而红茶则需要经过萎凋、揉捻、发酵等步骤制作而成，红茶的茶叶颜色红艳而且香气浓郁。

如何品尝碧螺春？

品尝碧螺春需要注意以下几点：

• 使用清水冲泡，水温控制在80℃左右。
• 碧螺春的茶汤颜色清澈、黄绿，茶叶在水中展开后呈现出独特的形态。
• 闻香：碧螺春香气清新幽雅，闻起来像是新鲜草木的味道。
• 品味：碧螺春的味道甘醇清爽，入口后留香回味。