【正宗】碧螺春白色毫毛茶的选购技巧及制作方法

介绍

碧螺春，又称“碧螺春茶”、“春茶”，是中国十大名茶之一，产于江苏苏州市太湖东南的东山岛和周边地区。碧螺春茶叶细嫩柔软，白毫显露，形似螺螄，色泽碧绿清亮，香气鲜爽，回味甘甜。碧螺春是绿茶中的极品，属于高档茶品。

选购技巧

1. 选择产地优良的茶园，如东山岛、松茂等地；
2. 选择采摘时间为清明前后，此时的茶叶最为嫩绿柔软；
3. 选择白毫显露、形似螺螄的碧螺春，色泽碧绿清亮、香气鲜爽、回味甘甜；
4. 选择外形叶片匀整、长短一致、色泽一致的茶叶；
5. 选择保存良好、口感鲜活的茶叶，避免选择过期陈旧、口感平庸的茶叶。

制作方法

材料：

• 碧螺春茶叶：5克
• 开水：250毫升，温度为80℃

步骤：

以上是碧螺春茶叶的制作方法，可根据个人口感调整冲泡时间。