福建泉州金骏眉茶产地在哪？生产工艺有哪些？

金骏眉茶是福建省泉州市特产之一,其产地主要在福建省泉州市及周边地区。

金骏眉茶属于红茶类型,其生产工艺包括以下几个步骤：

1. 采摘：一般在春季,夏季和秋季采摘茶叶,以二月,五月和八月为最佳时间。
2. 萎凋：采摘下来的茶叶经过初步处理后,需要在通风干燥的地方进行萎凋,让其水分逐渐蒸发。
3. 揉捻：萎凋后的茶叶需要进行揉捻,使其叶形变得紧密,释放出更多的香气。
4. 发酵：揉捻后的茶叶需要进行发酵,这个过程需要控制温度和湿度,以便使茶叶获得更好的口感和香味。
5. 烘干：发酵后的茶叶需要进行烘干,以去除多余的水分,使其更加干燥。
6. 分级：烘干后的茶叶需要进行分级,以便分类销售。

金骏眉茶在生产过程中,需要经过精细的加工,才能保证其香气和口感。而福建泉州的气候和土壤条件,也为金骏眉茶的生产提供了优越的条件。