高山土茶 - 龙井茶的优质品种
什么是高山土茶？
高山土茶，是指在海拔800米以上的山区种植的茶叶，因为生长环境地处高山，空气清新，土壤肥沃，水源充足，所以产出的茶叶品质较为优良。
高山土茶的特点
- 茶叶外观：色泽翠绿，条索挺直，匀齐卷曲。
- 香气：具有清香高洁、鲜香持久的特点，香气有花香、果香、香草香等多种。
- 滋味：茶汤清爽、甜润、回甘、生津。
- 汤色：清澈透明，翠绿明亮。
龙井茶 - 高山土茶中的佼佼者
龙井茶，又名西湖龙井，是中国十大名茶之一，也是杭州市的特产。龙井茶生长在杭州西湖龙井村周围的高山茶园中，属于高山土茶的茶叶品种之一。
龙井茶以其色、香、味、形俱佳而闻名于世，具有“绿叶翠、香气浓、汤色绿、味鲜美”等特点。茶叶质地柔嫩，滋味鲜爽，香气清高，而且富含多种营养物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等。
如何品尝高山土茶 - 龙井茶？
- 准备好龙井茶和热水。
- 将龙井茶放入茶杯中。
- 用80℃-90℃的热水冲泡，第一泡不要喝。
- 第二泡开始，可以饮用了。
- 品尝时要先闻香，再品味汤色，最后品尝滋味，感受茶叶的独特魅力。
结语
高山土茶 - 龙井茶，以其优良的品质和独特的风味受到了茶友们的喜爱。品尝一杯龙井茶，不仅可以享受茶香之美，还能够带来身心愉悦的感受。