秋和铁观音茶的品鉴与选购攻略

秋季是品尝铁观音茶的好时节。铁观音茶是中国著名的岩茶之一,产地福建武夷山,因其茶汤红黄透亮,香气浓郁,滋味醇厚而备受茶客喜爱。如何品鉴和选购优质的铁观音茶,这里为您提供一些攻略。

品鉴铁观音茶的方法

品鉴铁观音茶需要注意以下几个方面：

1. 外观：好的铁观音茶外观应紧结匀整,色泽沉稳,叶片厚实有光泽。
2. 香气：好的铁观音茶香气独特,有“兰花香”,“桂花香”,“肉桂香”等。品茶时应先闻香,品味时再细细品味。
3. 滋味：好的铁观音茶滋味浓郁,有“甘甜”,“回甘”,“醇厚”等特点。品味时应注意舌头,喉头和口腔的感觉变化。
4. 汤色：好的铁观音茶汤色橙黄透亮,清澈明亮。

选购铁观音茶的技巧

选购铁观音茶需要注意以下几个方面：

• 品牌：选择知名度高,信誉好的品牌,质量更有保障。
• 产地：铁观音茶的产地主要有武夷山,安溪等。武夷山铁观音茶香气独特,安溪铁观音茶滋味更醇厚。可根据自己的口味和喜好选择。
• 年份：铁观音茶越陈越香,但是太老的茶不易保存,容易受潮发霉。建议选择2-3年的中年茶。
• 价格：好的铁观音茶价格不便宜,一般在100元以上。价格过低的铁观音茶可能是劣质茶或掺杂其他茶叶。

以上是品鉴和选购铁观音茶的一些攻略,希望能对大家选购优质的铁观音茶有所帮助。