【龙井茶初】原产地、制作方法、品鉴技巧全解析

龙井茶是中国绿茶中的一种,产于浙江杭州市西湖区龙井村。以下是关于龙井茶的原产地,制作方法,品鉴技巧全解析。

原产地

龙井村位于中国浙江省杭州市西湖区,是龙井茶的原产地。阳春三月,村中茶园满目嫩绿,茶农们忙碌地采摘,制作出经典的龙井茶。

制作方法

龙井茶的制作方法是炒菜式手法。龙井茶采摘后先进行杀青,然后进行揉捻,最后进行炒制。这一过程需在瞬间完成,因此要求制茶师傅技艺高超。

品鉴技巧

品鉴龙井茶需要注意以下几点：

• 外形：要求条索紧细整齐,色泽翠绿。
• 香气：干茶香气馥郁,泡出后有清香,花香和果香。
• 滋味：龙井茶入口后,茶汤清爽,滋味鲜醇,回甘强烈。
• 汤色：汤色嫩绿明亮,清澈透明。

细品龙井茶,需要耐心和细心,同时也需要善于体味茶叶的香气,滋味,汤色等特点。