碧螺春：云轻茶香，品味清新雅致

碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏太湖三山岛、洞庭山等地。碧螺春以其茶叶颜色碧绿、芽叶细嫩、汤色清亮、香气高长而著名，是中国绿茶中的佼佼者。

• 茶叶颜色碧绿，芽叶细嫩，汤色清亮。
• 香气高长，茶香清新雅致。
• 滋味鲜爽，回甘持久。
• 富含多种对人体有益的成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等。
• 具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥、抗癌防癌等功效。

品味碧螺春需要注意以下几点：

• 先观察茶叶外形，芽叶嫩绿、形如螺旋，越细越好。
• 闻茶香，茶香清新高雅，不刺鼻。
• 品茶口感，滋味鲜爽，回甘持久，不苦涩。
• 注意冲泡技巧，水温不宜过高，时间不宜过长，最好用透明的玻璃杯或盏品尝。
• 与茶点搭配，碧螺春适合搭配清淡的糕点、水果等。

品味碧螺春，不仅需要品味茶香、品味滋味，更需要品味其中的文化和历史。碧螺春已有数百年的历史，是中国茶文化的重要组成部分。品味碧螺春，也是品味中国茶文化的一种方式。