铁观音留香：品味正宗的中国名茶

铁观音是中国名茶中的佼佼者，源于福建武夷山，拥有400多年的历史。铁观音之所以能够脱颖而出，不仅是因为它在品质和口感上的出色表现，更是因为它独特的“岩韵”和“回甘”。

“岩韵”是指铁观音的茶香像石头一样，散发出淡淡的矿物质味道，这是因为铁观音茶树生长在岩石缝隙之间，吸收了大量矿物质。而“回甘”则是指喝完铁观音之后口中会留下甜味，这是因为铁观音茶叶中富含多种氨基酸和茶多酚等成分。

品味正宗的铁观音茶需要注意以下几点：

• 选购茶叶要看包装，正宗的铁观音茶叶包装应该清晰明了，有生产地、生产厂家、生产日期等信息。
• 闻香，正宗的铁观音茶叶香气馥郁，有清香、兰香、洛神香等不同的味道。
• 看茶叶，正宗的铁观音茶叶形态紧实，色泽翠绿。
• 冲泡，正宗的铁观音茶汤色清澈明亮，口感醇厚、回甘。

铁观音作为中国名茶的代表之一，它不仅仅是一杯茶，更是一种文化的传承和展示。品尝正宗的铁观音茶，不仅可以尝到茶香，更是一种身心的享受和放松。