【必看】碧螺春泡法大揭秘！我泡的怎么苦的，你也一定会遇到！

碧螺春是中国一种传统的名茶，是以福建武夷山为原产地的名茶之一。它的茶汤鲜黄翠绿，香气浓郁，味道清爽甘醇。

但是，有时候我们泡碧螺春的时候会出现苦味，这是为什么呢？原因可能有很多，比如茶叶的质量、泡茶的水温、时间等等。今天，我就来跟大家分享一下我泡碧螺春的经验。

1. 选择优质的碧螺春

首先，选择优质的碧螺春非常重要。好的碧螺春茶叶外形紧细匀整，色泽翠绿有光泽，茶香清新高雅，茶味鲜爽回甘，而劣质碧螺春则会有刺鼻的异味，茶叶外形不规整，色泽发黄，茶汤颜色浅。

2. 控制泡茶的水温

其次，控制泡茶的水温也很关键。碧螺春茶叶的水温应该在80℃-85℃之间，太烫会破坏茶叶的营养成分，太凉则会影响茶汤的口感。

3. 控制泡茶的时间

最后，控制泡茶的时间也是很重要的。一般来说，泡碧螺春的时间应该在1分钟左右，过长的时间会导致茶汤苦涩。

综上所述，泡好一杯优质的碧螺春并不难，关键在于选择好茶叶，控制好水温和时间。希望大家能够通过我的经验，泡出一杯清香回甘的碧螺春。

最后，提醒大家，如果您在泡茶的过程中遇到苦味，不要着急，可以通过调整水温和时间来解决。祝大家泡茶愉快！