"探秘碧螺春：为何会有股猪肝味？"

2022-06-24 12:01:10

碧螺春是十大名茶" href="https://www.xiziyucha.com/69200/">中国十大名茶之一，产于浙江省吴兴区太湖山区。它以其清香、清爽、回甘而深受茶客们的喜爱。然而，有时喝起来却有一股猪肝味，这是怎么回事呢？

茶树受污染

碧螺春种植于太湖山区，这个区域有着丰富的矿藏和生态环境的保护，但是附近的工厂、农场、交通等污染源也很多。茶树吸收了这些污染物，就会产生一些异味。

碧螺春的制作过程分为杀青、揉捻、干燥三个步骤。如果在制作过程中出现了偏差，比如温度不够或时间太长，就会导致茶叶变质，产生异味。

茶叶的鲜度和质量与存储方式密切相关。如果碧螺春存储在潮湿或有异味的环境中，茶叶就会吸收异味，产生猪肝味。因此，正确的存储方式非常重要。

总的来说，喝到碧螺春的猪肝味并不是很常见，如果出现了这种情况，可能是上述因素中的一个或几个造成的。因此，选择正规的品牌和渠道购买碧螺春并正确存储，可以避免这种情况的发生。