[美食推荐] 铁观音茶香虾：让你品尝最正宗的茶香虾！

如果你是一位美食爱好者，那么你一定不能错过这道正宗的铁观音茶香虾！

铁观音茶是中国福建省武夷山的名茶之一，其茶香独特，口感清爽，深受茶友的喜爱。而在福建沿海地区，铁观音茶叶也常被用来烹制美食，其中最为著名的莫过于铁观音茶香虾了。

“铁观音茶香虾是福建沿海地区的特色美食，其独特的茶香，让人一尝难忘。”

铁观音茶香虾选用新鲜的明虾，配以铁观音茶叶、葱姜蒜等调料，经过精心烹制而成。在食用时，先闻其香，再品其味，茶香和虾味交融在一起，令人回味无穷。

食材和做法

所需食材：

• 明虾500克
• 铁观音茶叶10克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、盐、白胡椒粉、鸡精适量

做法：

1. 明虾去头去壳，留下虾尾。
2. 铁观音茶叶放入茶包中。
3. 葱姜蒜切末。
4. 热锅加油，下葱姜蒜爆香。
5. 放入虾尾煸炒片刻，加入适量料酒。
6. 放入铁观音茶包和适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
7. 加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，煮至汁浓虾熟即可。

结语

铁观音茶香虾，是福建沿海地区的一道特色美食。其独特的茶香和鲜美的虾肉相互融合，在口腔中留下难以忘怀的回味。如果你想品尝正宗的铁观音茶香虾，不妨来福建一趟，一定会让你大饱口福！