品源铁观音，是指以福建安溪为原产地的铁观音茶叶。安溪是福建省著名的茶叶产区之一，以铁观音为代表的乌龙茶更是安溪的特色之一。
品源铁观音的口感独特，外形扁平卷曲，色泽深绿，香气浓郁。入口时，先是清新的茶香，之后是浓郁而醇厚的口感，回味悠长，余韵甘甜。
品源铁观音的功效也是不容忽视的。铁观音茶叶含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分，具有清热解毒、降脂减肥、降低血压、提高免疫力等多种功效。
泡茶的方法也是影响茶叶口感的关键之一。品源铁观音的泡法为：先将茶叶放入茶杯中，注入80℃左右的开水，浸泡10秒钟左右，再用开水冲洗一遍茶杯，然后倒入热水，浸泡1-2分钟即可。
