【必看】铁观音泡完不清测，如何让您的茶更香？

泡茶技巧

泡茶是一门技艺，要想让铁观音茶更香，泡茶技巧至关重要。

• 水温：铁观音茶属于半发酵茶，宜用80℃-90℃的温水冲泡，不宜用沸水，否则会破坏茶叶的香气。
• 水量：根据个人口感调整，但一般建议1克茶叶配以50毫升的水，水量过多会稀释茶的香味。
• 时间：初泡30秒，之后每泡加5秒，最多不超过5分钟。时间过长会使茶叶变苦。
• 茶器：铁观音茶要用紫砂壶或玻璃杯泡制，以保留茶叶的原汁原味。

茶的香气

铁观音茶是一种以浓香气闻名的茶，保持茶的香气是泡制好茶的关键。

• 保存方式：铁观音茶易吸附异味，请存放在干燥、通风、无异味的环境中。
• 泡制方式：如上述泡茶技巧所述，正确的泡制方式可以保留茶叶的香气。
• 品质问题：铁观音茶品质好，茶叶的香气也会更浓郁。

清洗茶具

清洗茶具可以保持茶器的清洁，避免异味影响茶的香气。

• 紫砂壶：用清水冲洗，不可用洗涤剂，也不可用刷子擦洗，以免破坏紫砂壶的表面。
• 玻璃杯：用洗涤剂清洗后，冲洗干净。

茶叶品质

铁观音茶的品质对茶的香气有着至关重要的影响。

• 产地：铁观音茶产自福建武夷山一带，这里的气候、土壤、高度等条件都与铁观音茶的品质有着密切关系。
• 等级：铁观音茶的等级越高，茶叶的品质越好，香气也会更加浓郁。
• 新鲜程度：新鲜的铁观音茶茶叶含水量较高，容易散发香气。所以要选择新鲜程度较高的茶叶，而不是过期的。