铁观音品种大全,了解铁观音种类及区别
什么是铁观音?
铁观音是中国福建安溪县的一种乌龙茶。据传,铁观音的名字来源于一位贫穷的农民敬奉观音菩萨的故事。铁观音的叶型独特,色泽墨绿,滋味甘醇,是中国十大名茶之一。
铁观音的品种及区别
铁观音根据不同的采摘季节、制作工艺、原产地等因素,可分为多种不同的品种。以下是常见的几种铁观音品种及其区别:
品种 | 采摘季节 | 制作工艺 | 原产地 | 特点 |
---|---|---|---|---|
春茶 | 春季 | 轻揉、烘干 | 福建武夷山、安溪县等 | 香气高、滋味鲜爽 |
秋茶 | 秋季 | 重揉、烘干 | 福建武夷山、安溪县等 | 香气浓、滋味醇 |
水仙 | 春季 | 轻揉、烘干 | 福建武夷山、安溪县等 | 香气清雅、滋味甘醇 |
清香型 | 春季 | 轻揉、烘干 | 福建安溪县 | 清香高、滋味清淡 |
浓香型 | 春季 | 轻揉、烘干 | 福建武夷山 | 香气浓、滋味醇厚 |
岩韵 | 春季 | 轻揉、烘干 | 福建武夷山 | 香气高、滋味浓、回甘强 |
铁观音的原产地
铁观音的原产地主要集中在福建省的武夷山和安溪县。其中,武夷山地区的铁观音茶叶生长在海拔800米以上的高山茶园,气候湿润,云雾缭绕,是铁观音茶叶的产地之一。而安溪县的铁观音茶叶则因其土壤肥沃、气候适宜等特点,被誉为“铁观音之乡”,其铁观音茶叶香气清雅、滋味鲜爽,是铁观音中的佳品。
结语
铁观音作为中国传统名茶之一,其品种多样,区别也较为明显。在选择铁观音茶叶时,应根据自己的口味及偏好选购适合自己的品种。同时,也要注意铁观音茶叶的采购渠道及品质,以确保能够享受到良好的品质和口感。