详解祁门红茶与金骏眉乳芽的区别 - 红茶百科

红茶是中国传统茶叶的代表之一，也是世界六大茶类之一。祁门红茶和金骏眉乳芽都是中国的两个著名红茶品种，它们有着独特的风味和口感。下面我们详细了解一下祁门红茶和金骏眉乳芽的区别。

祁门红茶

祁门红茶产于安徽省祁门县，是中国四大红茶品种之一。祁门红茶以“金芽”为原料，采用传统手工工艺制作，具有明亮的琥珀色，香气高长，滋味醇厚甘鲜，具有特殊的果香味和蜜香味，是一种高档红茶。

祁门红茶制作需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个工序。祁门红茶的茶叶呈条索形，色泽黑亮，条索紧结，散发出特殊的香味。经过冲泡，茶汤色泽红艳透亮，香气浓郁持久，滋味甘醇，带有特殊的果香味和蜜香味。

金骏眉乳芽

金骏眉乳芽是福建省武夷山市的一种高档红茶。金骏眉选用福建武夷山著名的"武夷岩茶"为原料，采用特殊的制作工艺而成，茶叶条索细长，外形紧细卷曲，色泽乌黑，芽头弯曲成“鹞子头”，散发着特殊的鲜香气息。

金骏眉乳芽的特殊之处在于茶汤香气高长、醇厚甘鲜、滋味柔顺、回甘鲜爽，尤其是茶汤的呈色浓艳，金黄明亮，而且富有透明感，令人回味无穷。

区别

• 原料不同：祁门红茶选用的是安徽祁门县的茶树，而金骏眉乳芽选用的是福建武夷山的茶树。
• 制作工艺不同：祁门红茶采用传统的手工工艺制作，而金骏眉乳芽则采用特殊的制作工艺。
• 外观和口感不同：祁门红茶茶叶呈条索形，色泽黑亮，条索紧结，滋味醇厚甘鲜；金骏眉乳芽的外形紧细卷曲，芽头弯曲成“鹞子头”，茶汤金黄明亮，富有透明感。

总的来说，祁门红茶和金骏眉乳芽都是中国的高档红茶品种，在品质、口感、香气等方面都有其独特之处。不同的人群可以选择不同的红茶品种来满足自己的口味需求。