龙井茶保存技巧：冰箱里存放是否有必要？

龙井茶的保存技巧

龙井茶是我国的一种名茶,以其独特的口感和香气深受茶客的喜爱。但是,要想让龙井茶保持其最佳的口感和香气,需要注意以下几点保存技巧：

1. 避免阳光直射：阳光会加速茶叶中的化学反应,导致茶叶的营养成分流失,口感和香气也会受到影响。因此,龙井茶应该放置在阴凉,通风的地方。
2. 密封保存：茶叶在空气中容易受潮发霉,影响口感和香气。因此,龙井茶应该放在密封的容器中,避免与空气接触。
3. 避免异味：茶叶会吸收周围的异味,影响口感和香气。因此,龙井茶应该放在无异味的地方。
4. 避免高温：龙井茶不耐高温,应该避免放在高温的地方。否则,茶叶的营养成分会流失,口感和香气也会受到影响。

以上是龙井茶的基本保存技巧,遵循这些方法可以保持龙井茶的最佳口感和香气。

冰箱里存放龙井茶是否有必要？

有些人会把龙井茶放在冰箱里保存,认为这样可以更好地保持茶叶的口感和香气。但是,是否有必要呢？

实际上,把龙井茶放在冰箱里保存并不是一个好主意。因为冰箱里的温度和湿度都不太适合茶叶的保存。冰箱里的温度通常在4℃左右,低于常温。这样的低温会让茶叶中的水分结成冰晶,导致茶叶受潮变质。同时,冰箱里的湿度也比较大,容易让茶叶受潮发霉。

因此,我们建议不要把龙井茶放在冰箱里保存。相反,我们应该把它放在阴凉,干燥,通风,无异味的地方,避免阳光直射,密封保存。