乾隆皇帝评价龙井茶："淡而无味"，这是真的吗？

龙井茶，是中国的绿茶之王。种植在杭州西湖龙井村的龙井茶更是名闻遐迩。然而，传说中的乾隆皇帝却曾评价龙井茶“淡而无味”，这是否属实呢？

事实上，乾隆皇帝确实曾对龙井茶进行过评价。但是，这句“淡而无味”的评价，却只是“百闻不如一见”的乾隆皇帝在品尝龙井茶时的一时感受，而非对龙井茶的全面评价。

相反，乾隆皇帝对于龙井茶的重视程度，可见一斑。据史料记载，乾隆皇帝曾多次下诏禁止私人收购龙井茶，规定必须由官府统一收购，以保证龙井茶的品质和产量。此外，乾隆皇帝还下令在杭州西湖周边的山坡上种植茶树，以增加龙井茶的产量。可以说，在乾隆皇帝的统治下，龙井茶得到了越来越广泛的认可和重视。

此外，龙井茶的美味也早已广为人知。龙井茶清香幽雅，滋味鲜爽，口感回甘，是茶中的佳品。而且，龙井茶具有降压、降脂、减肥等多种功效，备受健康追求者的青睐。