【教你如何泡出好喝的碧螺春】正确的泡法，让你不再泡出苦涩的茶水

碧螺春是中国十大名茶之一,又称“碧螺春绿茶”,因采制时以一芽一叶制茶,形似螺蛳而得名。它是以江苏苏州的东山岛为原产地,生长在海拔200米以上的山区,属于高山茶品种,茶叶叶片细嫩柔软,色泽翠绿欲滴,滋味甘醇清新,回甘持久,香气高雅。

但是,很多人在泡碧螺春时,经常会出现茶水苦涩的情况。其实,泡出好喝的碧螺春并不难,只需要掌握正确的泡法。

正确的泡法

,用沸水冲洗茶具,将茶叶放入茶壶中。

,先用80℃左右的温水冲泡茶叶,冲泡时间不超过10秒钟,然后倒掉第一泡的茶水。

,第二次冲泡时,水温可适当升高到90℃,冲泡时间大约为20秒钟。

,第三次冲泡时,水温可以再次提高到95℃,冲泡时间为30秒钟左右。

,之后每一次冲泡时间可以适当延长,水温一般保持在95℃左右,直到茶叶的味道减弱为止。

,注意不要用开水直接冲泡茶叶,这样容易破坏茶叶的香气和口感,导致茶水苦涩。

7. 泡好的碧螺春可以倒入茶杯中,一般将茶杯填充7-8分即可。

8. 最后,可以欣赏一下碧螺春的独特香气和清爽口感。

通过以上正确的泡法,相信大家可以轻松泡出好喝的碧螺春,不再出现茶水苦涩的情况。