碧螺春茶叶：是长在树上还是地上？

碧螺春是中国绿茶中的名品，也是全球绿茶爱好者所推崇的茶叶。但是，关于碧螺春是长在树上还是地上，却存在很多的误解和猜测。

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碧螺春是一种绿茶，因其形似螺旋而得名。碧螺春生长在中国江苏省苏州市太湖的东山群岛上。这里的土壤肥沃，气候温和湿润，非常适合茶树的生长。而且，这里的海拔高度较低，一般在100米以下，茶树都是长在地上的。

碧螺春茶叶的品质非常优良，其原因是茶树生长在地上，吸收了大量的养分，并且阳光充足，气候湿润，这些都是优质茶叶的必要条件。

碧螺春采摘时间和制作工艺

碧螺春的采摘时间一般在清明前后，此时茶叶嫩芽生长最为旺盛，嫩芽含水量也最高，是制作碧螺春的最佳时期。

碧螺春的制作工艺非常独特，一般分为杀青、揉捻、干燥三个步骤。其中揉捻是影响碧螺春品质的关键步骤，揉捻时要让茶叶保持均匀的弹性，这样才能保证碧螺春的形状和口感。

结语

总的来说，碧螺春茶叶是长在地上的。其生长环境和制作工艺都是决定了其优良品质的重要因素。如果你想品尝到一杯优质的碧螺春，不妨选择茶园海拔较低的地区产的碧螺春。