【2022最全碧螺春赏茶攻略】- 了解碧螺春的品种、制作、品尝，带你领略茶的魅力

碧螺春是中国名茶之一,产于江苏省苏州市太湖西岸的东山岭,西山岭等地区。它是以一芽一叶为原料,经过采摘,萎凋,揉捻,干燥等工序制成的绿茶。

碧螺春的品种有不少,其中以“正山小种”最为有名。它的一芽一叶又细又嫩,带有特殊的香气。此外还有“水云游”,“虎跑泉”,“金龙珠”等品种,都有其独特的香气和口感。

碧螺春的制作过程非常讲究。采摘时要选取嫩度和长度相当的一芽一叶,必须在早上露珠消失后采摘,以确保茶叶的质量。萎凋时要将采摘的茶叶放在通风干燥的地方,待茶叶软化后再进行揉捻。揉捻时要轻柔有力,以保持茶叶的形状和香气。干燥时要在适宜的温度和湿度下进行,以保证茶叶的干燥度和香气。

品尝碧螺春时,可以先闻其香气,再看其外形,最后品尝其口感。它的香气清香高雅,有淡淡的花香和果香。外形细嫩匀整,色泽碧绿,汤色清亮。口感爽滑鲜嫩,回甘持久,有一种淡淡的甜味。

赏茶是一种艺术,也是一种生活方式。喝上一杯香醇的碧螺春,可以舒缓身心,放松心情,感受茶的魅力。