2018年龙井茶采摘期|龙井茶采摘时间表|龙井茶采摘技巧

龙井茶是中国的一种名茶，因其产地在杭州市西湖区龙井村而得名。龙井茶以“四绝”而著称，即细、匀、直、嫩。龙井茶的采摘期一般在每年的清明节前后，时间约为3月下旬至4月上旬。

龙井茶采摘时间表" href="https://www.xiziyucha.com/64461/">采摘时间表

龙井茶采摘技巧

1. 选择适宜的采摘时间，一般在清晨或傍晚采摘，防止茶叶被太阳暴晒。
2. 采摘时使用剪刀将新芽和一片嫩叶剪下，避免损伤茶树。
3. 采摘的茶叶应尽快放入篮子中，避免长时间接触空气导致叶子变黄。
4. 采摘后的茶叶应当立即进行初步加工，包括杀青、揉捻、炒制等步骤。
5. 在炒制过程中，要注意火候，避免茶叶过度加热导致质量下降。