【推荐】西山碧螺春——值得品尝的高山茶
西山碧螺春是中国茶叶中的一种，产于江苏苏州市周庄镇的东山。其名字来自于产地西山的茶树品种和形态，以及制茶工艺中“弹珠形”的茶叶形态。西山碧螺春是中国十大名茶之一，享有“绿茶之王”的美誉。
外观特点
西山碧螺春的茶叶形态小而紧，呈现出弹珠形，色泽嫩绿，带有银毫。其茶汤清澈明亮，香气高雅清新，口味清甜爽口，回味悠长。
产地与制作工艺
西山碧螺春产于苏州周庄镇的东山，海拔400米以上的茶园。其制作工艺十分独特，需选用当地特有的茶树品种和嫩芽，经过采摘、晾凉、揉捻、固定、干燥等多道工序制成。其中，揉捻工序的技术要求极高，需要经过多年的研究和实践才能掌握。制作出来的西山碧螺春茶叶" href="https://www.xiziyucha.com/65378/">碧螺春茶叶质量优良，深受消费者喜爱。
营养价值
西山碧螺春中含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸及维生素等营养成分，具有下列功效：
- 降低血脂、降压、预防心血管疾病；
- 抗氧化、延缓衰老；
- 促进消化、解油腻；
- 提神醒脑、改善记忆、预防老年痴呆症；
- 抗癌、抗病毒、抗菌等。
因此，长期饮用西山碧螺春茶不仅可以滋补身体，还能提高人体免疫力，保持健康。
饮用方法
西山碧螺春饮用时可用瓷器或玻璃杯，水温控制在80℃左右，每次冲泡时间以30秒为宜。初泡可口感清甜，后泡可口感渐浓，茶香持久。
总之，西山碧螺春是一款值得品尝的高山茶，不仅具有独特的外观和口感，还拥有丰富的营养成分和多种功效。如果您还没有尝试过，不妨一试，相信您一定会被它的美味所吸引。