龙井茶菁-品质优良的绿茶佳品

龙井茶菁,是中国著名的绿茶品种之一,也是我国的国茶。它的产地是杭州西湖的龙井村。其色泽翠绿,清香幽雅,滋味鲜爽,是中国绿茶中的佼佼者,被誉为“绿茶之王”。

龙井茶菁的品质优良,是因为它的制作工艺独特。龙井茶的采摘,有个“谷雨前后”的时间段。在采摘过程中,采摘者要求必须是一芽一叶,而且要嫩而匀,长度为一寸左右。龙井茶的制作工艺,有“摊,炒,揉,烘”四个工序。其中,炒的过程非常关键,要求炒出龙井茶的特有香气和形状。由于制作工艺的独特性,龙井茶菁的外形如雀舌,呈扁平形,色泽翠绿油润,清香幽雅,滋味鲜爽,甘醇匀和,汤色清澈明亮,落口回甘,余味悠长。

龙井茶菁的营养价值非常高,富含茶多酚,维生素C,茶氨酸,儿茶素等多种营养成分。茶多酚是一种天然的抗氧化剂,有利于减缓衰老,防止癌症和心脑血管疾病的发生。茶氨酸则有助于提高人体免疫力和消除疲劳。此外,龙井茶菁还有清热解毒,生津止渴,消食化积等功效。

总之,龙井茶菁是一款品质优良的绿茶佳品。它独特的制作工艺,甘醇匀和的滋味,丰富的营养价值,让人们享受到了一种独特的生活品味。如果你是一位茶叶爱好者,那么一定不要错过这款佳品。