"揭秘金骏眉的制作工艺：打造完美的茶叶需要多长时间？"

金骏眉茶是中国十大名茶之一，属于红茶类。其制作工艺独具特色，要想打造出完美的金骏眉茶需要多长时间呢？下面让我们来揭秘一下。

采摘

制作金骏眉茶的第一步是采摘茶叶。采摘时间非常重要，一般在清晨或傍晚，这样茶叶的水分含量比较低，叶片柔软，容易采摘。而且采摘的茶叶应该是嫩芽，这样制作出来的茶叶口感才会好。采摘到的茶叶要及时送回工厂进行下一步的加工。

萎凋

将采摘回来的茶叶晾放在凉爽的房间中进行萎凋，这个过程中，要注意茶叶的湿度和温度，保持室内的通风和湿度。这个过程大概需要4至5小时，让茶叶水分逐渐挥发，叶片变软，有利于后续加工。

揉捻

萎凋完成后，就要进行揉捻了。这一步是金骏眉茶制作的关键步骤之一，要分几次进行，每次揉捻时间不同。揉捻的目的是让茶叶的细胞破裂，释放出茶汁，达到发酵的效果，从而形成茶叶特有的香气和口感。这个过程大概需要1至2小时。

发酵

揉捻完成后，茶叶会进入发酵的阶段，需要在温度、湿度和通风条件下进行。这个过程中，要不断翻动茶叶，让茶叶均匀发酵，达到所需的程度。一般来说，金骏眉茶的发酵时间比较短，只需要2至3小时。

烘干

发酵完成后，茶叶会被送到烘干机中进行烘干。这个过程中，要注意烘干的时间和温度，使茶叶中的水分蒸发掉，达到保鲜的效果。烘干完成后，就可以将茶叶进行分选和包装了。

总结

从采摘到烘干，金骏眉茶的制作过程需要约10小时左右，每一步都需要细心地操作和掌握。只有这样，才能制作出口感醇厚、香气浓郁的完美金骏眉茶。