品味茶文化，探秘骏眉和铁观音的故事

茶是中国传统文化的代表之一,品味茶文化已成为人们日常生活中的一部分。在众多品种的茶中,骏眉和铁观音是备受推崇的。让我们一起来探秘这两种茶的故事。

骏眉

骏眉是中国最古老的一种名茶,有着超过800年的历史。相传,宋代名将岳飞曾在石城山与士兵们一起品尝茶,而这时他发现了骏眉的独特之处,因此点名要求后人传承这种茶。传说这种茶产于岳飞的故乡——湖南省衡山县骏峰山。骏眉的制作技艺严格,采用一芽一叶的新芽,经过采摘,晒青,揉捻,干燥等精细工序。这种茶汤色清亮,滋味鲜爽,回甘持久,具有浓厚的茶香。

铁观音

铁观音是中国十大名茶之一,产于福建省武夷山。相传,清代一个贫穷的农民在一次梦中得到一位神仙的指点,找到了一棵野生茶树,采摘了一些茶叶回家烘焙后饮用。这时他发现这种茶汤色金黄,香气芳郁,滋味醇厚,特别适合冲泡。铁观音的特点在于它的乌龙茶特有的韵味,同时采用传统的炭火烘焙工艺,使茶叶的香气更加浓郁。

品味茶文化,不仅是品尝一杯好茶,更是了解茶的历史和文化内涵。骏眉和铁观音作为中国传统名茶,都有着自己的传说和特点。让我们一起爱上这份茶香,品味茶文化的魅力。