如下： 碧螺春茶叶怎么了？一揉就碎，茶叶为什么会变黑？

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类。但是有些人在泡茶的时候会发现，碧螺春的茶叶很容易碎成粉末，一揉就碎，这是为什么呢？

首先，我们需要了解碧螺春的加工过程。碧螺春是采摘后经过杀青、揉捻、干燥等多道工序制成的。其中揉捻是一个比较重要的环节，它会影响到茶叶的质量。如果揉捻不当，就会导致茶叶不易展开，甚至碎成粉末。

另外，碧螺春的新鲜度也会影响到茶叶的质量。如果存放不当，茶叶就会因为水分流失而变得更加脆弱，容易碎成碎末。

除了碎成粉末之外，有些人还会发现碧螺春的茶叶会变黑。这是因为茶叶中的酚类物质氧化，发生了化学反应，导致茶叶变黑。这种情况多出现在存放时间较长的茶叶上，可以通过放在密封的容器中防止氧化。

总之，选择优质的碧螺春茶叶" href="https://www.xiziyucha.com/64766/">碧螺春茶叶，并且在存放和泡茶的过程中注意细节，就可以避免碧螺春茶叶碎成粉末或变黑的情况。