【详细图解】铁观音怎么冲泡？一步步教你冲出好茶来！

2022-09-21 15:45:19

铁观音是中国传统名茶之一，其具有独特的香气和口感，在不同茶友之间备受欢迎。但是，如果冲泡不当，会影响铁观音的品质。那么，下面就为大家介绍一下铁观音的冲泡步骤。

步骤一：准备器具

首先，我们需要准备以下器具：

将热水倒入热水壶中加热，注意水温不宜过高，应该在80℃左右。

将铁观音茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，轻轻摇晃茶壶，然后倒掉水。这个步骤主要是为了去除茶叶表面的杂质和灰尘，让茶叶更加干净。

将热水倒入茶壶中，让茶叶充分浸泡，等待1-2分钟后，将茶汤倒入茶杯中，这是第一泡。第一泡的茶汤颜色较浅，口感较淡，主要是为了让茶叶充分展开，散发出独特的香气。

将热水倒入茶壶中，等待10秒钟左右，将茶汤倒入茶杯中，这是第二泡。第二泡的茶汤颜色更深，口感也更浓郁，是铁观音茶最具代表性的一泡。

将热水倒入茶壶中，等待20秒钟左右，将茶汤倒入茶杯中，这是第三泡。第三泡的茶汤口感会有所减弱，但仍然可以享受到铁观音茶的香味和口感。

如果你觉得茶味还不够，可以继续进行第四泡及以后的冲泡，每泡的时间可以适当延长，但要注意茶叶的质量和水温的掌握。

以上就是铁观音的冲泡步骤，希望对大家有所帮助，享受一杯优质的铁观音茶。