碧螺春:浓香型和清香型的区别及特点对比

碧螺春是中国十大名茶之一,以产于江苏苏州市太湖西山的东山岭为最佳。其中,碧螺春茶叶" href="https://www.xiziyucha.com/65117/">碧螺春茶叶被分为浓香型和清香型两种,两者的区别有哪些呢?下面我们就来对比一下它们的特点。

碧螺春:浓香型和清香型的区别及特点对比

碧螺春浓香型

碧螺春浓香型是指制作过程中,茶叶的鲜叶在杀青后,经过发酵处理,产生了浓郁的香气。这种茶叶的外形紧细挺直,色泽墨绿,香气浓郁而持久,口感浓厚醇正,回甘强烈,有浓郁的糖香和果香,适合喜欢浓烈口感的人品尝。

碧螺春清香型

碧螺春清香型是指制作过程中,茶叶没有经过发酵处理,所以清香型的碧螺春茶叶外形和颜色和浓香型一样,但是香气则没有那么浓郁。这种茶叶的香气清新淡雅,口感鲜爽柔和,回甘持久,有清香和花香,适合喜欢清淡口感的人品尝。

两者的特点对比

1.香气:浓香型香气浓郁,清香型香气清新淡雅。

2.口感:浓香型口感浓厚醇正,清香型口感鲜爽柔和。

3.回甘:浓香型回甘强烈,清香型回甘持久。

4.适合人群:浓香型适合喜欢浓烈口感的人品尝,清香型适合喜欢清淡口感的人品尝。